甜椒炒菇菇

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食材

甜椒(黃、紅) 各1/2
杏鮑菇 1支
鴻禧菇 1/2
蔥花 適量
蒜末 適量
調味料
胡椒粉 些許
鹽巴 些許
  • 1 甜椒切絲、鴻禧菇洗淨撥開、杏鮑菇切片、蔥切花、蒜拍碎切末
  • 2 先些許油蒜頭爆香~先下甜椒炒半軟,再依下菇類拌炒,起鍋前灑少許鹽胡椒粉即可盛盤
  • 3 盛盤後 上面灑上過過熱水的蔥花 即完成
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小撇步

擺盤用的蔥花需先過有下熱水~可以必免有寄生蟲附著喔
還是別吃生的

2016/10/14 發表 2,650 瀏覽

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