紅燒獅子頭

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食材

白菜 半顆
香菇 五朵
板豆腐 一份
一顆
鹽巴 一小匙
白胡椒 一小匙
大蒜 兩瓣
碗豆 數片
醬油 一匙
  • 1 白菜半顆、香菇四五朵、板豆腐、蛋一顆、鹽巴1/2大匙、白胡椒1/2大匙(還是少加一點好) 、一棵大蒜(我不吃荸薺)
  • 2 豬肉片,趁冷凍切成塊,用調理棒打成一半泥一半有肉塊
  • 3 用筷子整成圓形入鍋炸
  • 4 炸好拿出來
  • 5 加入一湯匙醬油和些許酒或者高湯
  • 6 燉煮10分鐘(白菜軟)就可以了
  • 7 配白飯吃好讚
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2012/03/03 發表 1.7 萬 瀏覽

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