【迷你】手風琴馬鈴薯

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馬鈴薯切成薄片狀,除了外型很吸睛外,最大的優點就是調味料會附著在薄片之間,使馬鈴薯的味道更讚說!

食材

迷你馬鈴薯 300克
橄欖油(或液體植物油) 2大匙
適量
Parmesan起士粉 適量
辣椒粉 適量(可省略)
  • 1 將迷你馬鈴薯刷洗乾淨後,擦乾表面的水分,再用小刀切成薄片狀,但切到馬鈴薯的2/3深即可,不要切到底
  • 2 將步驟1排在鋪有烘焙紙的烤盤上,淋上橄欖油和撒上鹽。放入已預熱200℃的烤箱中,烤20-25分鐘至軟
  • 3 撒上Parmesan起士粉和辣椒粉即可
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小撇步

迷你馬鈴薯也可換成一般大小的馬鈴薯,烘烤的時間請依馬鈴薯的大小做調整~

2016/10/09 發表 3.8 萬 瀏覽

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