《簡單》雲朵中的太陽


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20分鐘解決3~4人的早餐/宵夜
真的超簡單!
蛋黃瞬間爆出來!
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份量
4 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
蛋白
4顆
蛋黃
4顆
1.5匙
吐司
8片
巧克力豆
適量
  • 1
    1.蛋白取出,蛋黃放旁邊備用用電動攪拌器或自己手動的都可以,把蛋白打至7~8分發。
  • 2
    2.把兩片土司,其中一片挖洞,下面再墊一片,並且把蛋白霜吐上,先不要放蛋黃。
  • 3
    3.上下火都開,上火120,下火120,將塗好蛋白霜的土司送進去烤2分鐘,讓它定型。
  • 4
    4.兩分鐘後,將土司取出並放上蛋黃。
  • 5
    5.送進烤箱,上火120,下火80烤10分鐘 (這是不敢吃沒熟的蛋黃的,烤到凝固)
  • 6
    6.喜歡吃蛋黃沒熟的,上火120,下火100烤5~7分鐘。
小撇步

盡量不要打至全發不然會太硬,蛋黃依個人喜好,看家裡烤箱去稍微調整時間的長度(巧克力豆可加可不加)
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2016/09/28 發表 468 瀏覽
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