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低卡料理🛎孜然咖哩炒時蔬 食譜ID: 171838

by Percy Q小家庭菜餚
recipe cover
份量 2 人份烹調時間 5 分鐘
  • 食材
  • 茭白筍兩小隻
  • 四季豆一小把
  • 貢丸兩顆
  • 調味料
  • 咖哩粉適量
  • 孜然粉一小搓
  • 胡椒鹽適量

小撇步

(加貢丸是為了增加肉香,用肉絲替代會更好)

作法

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1

四季豆切三等份(建議斜切) 茭白筍切成細條狀 貢丸切片

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2

熱鍋,倒入一點油。 1. 先丟入貢丸跟蒜頭爆香 2.再放入茭白筍與四季豆,拌炒十秒 3.加入半杯水,蓋子蓋上,約30秒

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3

4. 咖哩粉灑大約菜面八分滿、孜然粉輕灑兩下,喜歡味道重的可自行斟酌多加;胡椒鹽適量。

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4

完成!