【Tomiz小食堂】綜合水果冰棒

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外觀華麗且流行的繽紛冰棒,在家就能簡單完成。只要將雪糕預拌粉加入牛奶混合均勻再倒入模型,綴入水果裝飾並冷藏就OK!
選用色澤鮮豔的水果,並切分漂亮裝飾在冰棒側邊就能裝飾得很漂亮~如果將脫模的冰棒綴上裝飾巧克力或水果顆粒,更能增添奢華氣息。

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

雪糕預拌粉 50g
牛乳 100ml
喜歡的水果 約100g
用具
基本矽膠冰棒模 1個
  • 1 將水果切成片狀或是丁狀備用。(切片的水果可裝飾在冰棒側面。希望水果均勻分佈的話就切成丁狀,冰棒棍較好刺入)
  • 2 將雪糕預拌粉和牛奶倒入調理盆中,用電動打蛋器轉中低速攪打約3分鐘,至發泡狀。
  • 3 完成雪糕液
  • 4 先將裝飾於側面的水果放入模型中。
  • 5 再分別倒入雪糕液,至模型快1/2高的程度,再加入水果丁。
  • 6 插入冰棒棍。
  • 7 再倒入剩下的雪糕液,冷凍至凝固。
  • 8 將模型外側用手掌溫度稍微加溫方便脫膜,即完成。
  • 9 變化款:將水果只加入單一草莓,就完成了草莓冰棒了!
贊助

小撇步

材料哪裡買:
雪糕預拌粉(150g):https://goo.gl/yAeiZj
造型矽膠冰棒模:https://goo.gl/Q4yzcW

2016/09/23 發表 1,480 瀏覽

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