mm巧克力餅乾(超簡易香酥脆)


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食材
無鹽奶油
230g
白砂糖
50g
低粉
380
德福巧克力
40g(大概半條)
小蘇打粉
1g
1顆
  • 1
    奶油軟化加入砂糖打發 (變乳白色、砂糖打至無顆粒即可)
  • 2
    打發奶油加入全蛋 拌均
  • 3
    加入融化的德福巧克力(我覺得用可可粉不夠香,用德福巧克力的甜點會非常香,限定德福)
  • 4
    加入過篩低粉和小蘇打粉拌均
  • 5
    蓋上保鮮膜放入冰箱十分鐘
  • 6
    烤盤墊白報紙 麵團秤30克揉圓放入烤盤壓扁,將mm巧克力輕輕壓入餅乾上
  • 7
    上下火200 烤10分鐘掉頭 在考烤10分鐘 (烤箱需預熱)
  • 8
    自己做美味的下午茶❤️ 冰過更美味
小撇步

打發才會酥脆喔

2016/09/21 發表 4,354 瀏覽
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討論共 3 則

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可以改用可可粉嗎?

a year ago
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可以減少奶油的用量嗎?

2 years ago
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請問做起來大概幾塊?

2 years ago