mm巧克力餅乾(超簡易香酥脆)

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食材

無鹽奶油 230g
白砂糖 50g
低粉 380
德福巧克力 40g(大概半條)
小蘇打粉 1g
1顆
  • 1奶油軟化加入砂糖打發 (變乳白色、砂糖打至無顆粒即可)
  • 2打發奶油加入全蛋 拌均
  • 3加入融化的德福巧克力(我覺得用可可粉不夠香,用德福巧克力的甜點會非常香,限定德福)
  • 4加入過篩低粉和小蘇打粉拌均
  • 5蓋上保鮮膜放入冰箱十分鐘
  • 6烤盤墊白報紙 麵團秤30克揉圓放入烤盤壓扁,將mm巧克力輕輕壓入餅乾上
  • 7上下火200 烤10分鐘掉頭 在考烤10分鐘 (烤箱需預熱)
  • 8自己做美味的下午茶❤️ 冰過更美味
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小撇步

打發才會酥脆喔

2016/09/21 發表 3,631 瀏覽

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討論共 3 則

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可以改用可可粉嗎?

3 個月前
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可以減少奶油的用量嗎?

8 個月前
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請問做起來大概幾塊?

8 個月前