義大利冷麵【完美絕配義式饗宴】

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初秋時分正是出遊踏青的好季節,不燥不熱的天氣,隨手做了一道義大利冷麵,泡一壼好茶,一盒小番茄,整理好野餐籃,出發了我的完美饗宴。
放大圖 : https://goo.gl/RLo7pW

份量2人份

食材

百味來義大利螺旋麵 100克
小番茄 75克
紅甜椒 1/2顆
黃甜椒 1/2顆
玉米筍 4小根
調味料
百味來義式紅椒蕃茄義大利麵醬 4大匙
檸檬汁 3小匙
義大利香料粉 1/4小匙
新鮮甜羅勒葉 12片
帕馬森起司粉 1小匙
黑胡椒粉 1/2小匙
  • 1 食材大集合。
  • 2 準備一鍋滾水加入一小匙鹽,然後放入百味來義大利螺旋麵煮8-10分鐘,麵體有點Q勁就可以撈起瀝乾,用1小匙橄欖油 (食譜份量外)拌勻後冷卻備用。
  • 3 蔬果食材切成小塊。
  • 4 鍋中放入1大匙橄欖油 (食譜份量外) 炒香蒜片後,放入切好的蔬果食材與調味料 (除了檸檬汁與起司粉先不加) 略炒1分鐘即可。
  • 5 將義大利螺旋麵與所有調味料拌勻,盛裝在保鮮盒內就可以帶著去郊遊囉!
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小撇步

【完美絕配 義式饗宴】- 健康、百變的義大利麵!好禮等你拿 http://barilla.campaign.pr.icook.com.tw/

2016/09/21 發表 2,130 瀏覽

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