【妮小娜隨性煮】雞球玉米豆腐燴飯

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小孩子都不愛吃洋蔥、紅蘿蔔...等青菜,但把它們切末後加甜甜玉米醬做成燴飯,媽媽們就不用擔心小孩不吃飯吃嚕^_____^

食材

去骨雞胸or雞腿肉 1塊
玉米醬罐頭 1罐
芙蓉豆腐 1塊
洋蔥 1/4顆
紅蘿蔔 半條
醃料
鹽巴 少許
黑胡椒 少許
太白粉 1小匙
  • 1 把雞肉切丁,用鹽巴、黑胡椒醃一醃,最後再加一點太白粉抓一下,增加滑嫩敢
  • 2 豆腐切丁、洋蔥切末、紅蘿蔔磨成泥備用
  • 3 鍋內放油,把洋蔥末先炒一下爆香
  • 4 倒入玉米醬罐和半罐的水(玉米罐頭的罐子),攪拌均勻(可依自己對醬汁濃稠度的喜好加水)
  • 5 再倒入雞丁、豆腐丁,用中火煮,不要忘記輕輕攪拌,免得底部燒焦沾鍋唷(太濃稠可以再加水)
  • 6 滾後再把蘿蔔泥下鍋(有其他青菜可以一起加入),一樣攪拌均勻,放點鹽巴,試鹹度就可以起鍋啦
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小撇步

1.如果冰箱有其他青菜、花椰菜都可以切成末加入
2.肉類可以用火腿或熱狗代替

2012/02/23 發表 9,763 瀏覽

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討論共 5 則

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謝謝^_________^

5 年前
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這看起來色香味俱全!!!

5 年前
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這看起來色香味俱全!!!

5 年前
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希望你喜歡~~

5 年前
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好簡單,當成晚餐吧!

5 年前