骰子豬

2016/09/15 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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使用水蜜桃啤酒醃漬梅花肉,醃漬醬汁聞起來有蜜桃香味,骰子豬吃起來軟嫩可口,清香美味~~
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食材

梅花肉 350克
蒜頭 3辦
洋蔥 3片
擺盤用時蔬 適量
醃料
米酒,味霖 各1大匙
醬油 1.5大匙
龍泉水蜜桃啤酒 2大匙
黑胡椒粉 適量
  • 1 梅花肉丁,洋蔥絲,蒜片。 保鮮盒放入3種食材,加入全部醃料放置冰箱醃漬一天,期間可以拿出來把肉塊翻面,
  • 2 醃漬一天後,
  • 3 煎盤微熱放入肉塊,蒜片,醃漬醬汁可刷些在肉塊上,
  • 4 肉塊煎熟即可,
  • 5 擺盤時再加些時蔬即可美味上桌。
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