鮪魚燕麥漢堡排

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麥片吃膩了,來點變化吧!健康又有飽足感的漢堡排,帶有Q軟的口感和麥片的香氣,是省錢又簡單的菜色喔!

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

鮪魚罐頭 1個(110g)
即食燕麥片 40g
水菜 1把
鰹魚醬油 1湯匙
樹薯粉 3湯匙
  • 1 鮪魚罐頭直接加入麥片攪拌,讓麥片吸飽湯汁
  • 2 把水菜切碎,加進去拌勻
  • 3 加入鰹魚醬油調味,再加入樹薯粉拌到有黏性(可代用太白粉或片栗粉) 粉可酌量做增減
  • 4 都拌勻之後就揉成球狀,稍微壓一下做成漢堡排的樣子,不需要太厚 (這個份量約可作4小個)
  • 5 平底鍋熱鍋倒一點油,中小火煎到兩面都上色,香氣出來就可以了
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小撇步

其實這次是為了消耗水菜而做的,沒想到意外的好吃!
沒有水菜可以代用洋蔥或玉米,但都要盡量切碎比較好操作
(洋蔥記得泡水,勤勞一點的話先炒過放涼,會比較甜)

2016/09/07 發表 1,076 瀏覽

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