蛋炒飯便當・香菇炒杏鮑菇佐娃娃菜
用最簡單的食材，做出最溫馨的小料理
即使是一個便當，也蘊含了滿滿的蔬菜與愛，雖然看起來是如此的平淡無奇
不過這就是愛的神奇之處呢！
讓我們來看看，用三樣簡單可以在超市買到的蔬菜做成的炒飯料理吧！
食材
香菇
三～四朵
杏鮑菇
一～二根
娃娃菜
市售兩包(約15～20顆左右)
高湯
兩湯匙
雞蛋
四顆
黑胡椒
適量
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1 熱油鍋，將拌勻的雞蛋炒至約七分熟後起鍋備用
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2 熱油鍋，把切丁的杏鮑菇、香菇下鍋炒熟
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3 之後加入兩湯匙的高湯，再將娃娃菜也下鍋拌炒
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4 待蔬菜將湯汁快收乾的時候，將白飯與炒好的雞蛋一起下鍋繼續拌炒
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5 將白飯與蔬菜、雞蛋拌勻後，即可調味後灑些許胡椒後起鍋
小撇步
1、菇類豐富的料理，滋味是非常的鮮甜噢！
2、為了讓香菇與杏鮑菇釋出鮮甜滋味到飯中，所以將菇類切丁
3、一樣因為白炒飯的關係，搭配了小菜更開胃(這次放剝皮辣椒)
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