蛋煎魚排

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食材

鯰魚肉 1塊
雞蛋 1顆
蔥花 少許
調味料
黑胡椒粒 少許
  • 1 *將鯰魚肉洗淨 廚房紙巾按壓式將水吸乾... 倒ㄧ匙米酒淋上魚肉醃大概2-3分再將盤內多餘米酒倒掉 *蔥切花、蛋打散成蛋汁備用
  • 2 起油鍋 下魚排雙面煎至半熟 淋蛋汁雙面煎至金黃色即可盛盤 灑上黑胡椒粒最後放上蔥花即完成。
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2016/08/29 發表 884 瀏覽

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