芋頭椰汁黑糯米

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食材

椰汁 400毫升
黑糯米 150克
1.2升
片糖 3條
芋頭 1/4個
  • 1 洗紫米,浸一小時。芋頭洗淨切大塊,下水下冰糖,煮至微軟。
  • 2 水滾下紫米,蓋上蓋子,大火滾起轉慢火,煲30分鐘。
  • 3 熄火焗一小時,期間不要打開蓋子。
  • 4 大火滾起,下芋頭、片糖。吃時淋上椰奶、花奶。
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2016/08/21 發表 314 瀏覽

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