糖醋里肌

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這次為了小清冰箱,私自加了玉米,想不到味道滿好,玉米的甜跟蕃茄醬的酸竟然融合了✌🏻️

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

雞里肌 一塊
洋蔥 半顆
麵粉 一大湯匙
鳳梨罐頭 一個
玉米 一支
一顆
馬鈴薯 半顆
糖醋醬
煮玉米的水 一杯
蕃茄醬 2匙
1/8匙
一匙
醃料
鹽巴 1/8匙
米酒 1匙
醬油 1匙
1/8匙
胡椒粉 一點點
  • 1 雞肉放入醃料醃10-15分鐘,煮水將玉米丟入,洋蔥切丁或絲都可,鳳梨切小塊,馬鈴薯切丁,
  • 2 雞肉醃好沾蛋液再沾麵粉裹好下鍋煎炸,炸好撈起備用,油如果乾淨可續用哦✌🏻️
  • 3 熱油鍋---先下洋蔥爆香---馬鈴薯炒一炒---再下鳳梨---加煮玉米的水跟煮好的玉米---最後放雞肉,讓他煮一下
  • 4 將糖醋醬放入,悶煮個3-5分鐘讓他入味,微調味道,起鍋,完成啦👏🏻
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小撇步

可加點鳳梨罐頭的糖水,番茄醬倒太多偏酸就加點水跟糖中和一下就可了

2016/08/04 發表 2,557 瀏覽

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