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宜汝
9 食譜 35 粉絲

珍珠丸子

珍珠丸子

食材

步驟

  • 頭切成末狀,跟豬絞肉混合拌勻

  • 加入香油.鹽.白胡椒粉拌勻後再加入帶蛋白增加肉質滑順的口感

  • 長糯米洗淨.泡至清水中15分鐘.接著糯米濾水後盛盤.將肉丸子沾上糯米

  • 排放入盤子或蒸籠內.以中火蒸約15分鐘即可

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宜汝 9 食譜 35 粉絲

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留言

共 15 則
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  • ★曲啃日本代購★
    ★曲啃日本代購★

    請問~我看大多的食譜都是說放盤子裡面蒸 但是我蒸好之後丸子下半部的米會因為有湯汁和脫落~ 請問大家都怎麼蒸的阿?

  • ★曲啃日本代購★
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    請問~我看大多的食譜都是說放盤子裡面蒸 但是我蒸好之後丸子下半部的米會因為有湯汁和脫落~ 請問大家都怎麼蒸的阿?

  • 淑芳何
    淑芳何

    謝謝等我成功告訴你

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