宜汝 9 食譜 35 粉絲 追蹤 珍珠丸子 #家常食材 #豬肉 #家常菜 #米食 656 說讚 2 一起做 15 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 豬絞肉 250克 蒜頭 2顆 長糯米 30克 蛋白 1顆 香油 1小匙 鹽 少許 白胡椒粉 少許 步驟 把蒜頭切成末狀,跟豬絞肉混合拌勻 加入香油.鹽.白胡椒粉拌勻後再加入帶蛋白增加肉質滑順的口感 長糯米洗淨.泡至清水中15分鐘.接著糯米濾水後盛盤.將肉丸子沾上糯米 排放入盤子或蒸籠內.以中火蒸約15分鐘即可 2.6 萬 瀏覽 2012/02/04 發表