【厚生廚房】檸檬茶香排骨 排骨不只可以拿來燉湯,也可以當作一道佳餚喔! 厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/rec...

【厚生廚房】檸檬茶香排骨


厚生市集
578 食譜 1.9 萬 粉絲
收藏 355 留言 0
2 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

排骨不只可以拿來燉湯,也可以當作一道佳餚喔!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/10

食材
少許
少許
少許
適量
2匙
少許
少許
1包
  • 1
    1. 排骨洗净切塊,加入適量的鹽、醬油、料酒、糖、太白粉醃製30分鐘。 2. 薑切絲備用。 3. 檸檬外皮切絲,擠出檸檬汁備用。 4. 紅茶包用沸水泡開。
  • 2
    鍋內熱油,放入醃好的排骨翻炒至約七分熟時起鍋備用。
  • 3
    用同一油鍋放入薑絲、檸檬絲爆香,然後倒入排骨,加红茶水,須蓋過排骨;煮沸後轉中火燜煮入味,再用大火收汁到剩三分之一左右。
  • 4
    灑上檸檬汁,拌勻後起鍋盛起即成。
小撇步

紅茶可去油脂,用它代替水,能减低湯汁中的油腻,同時增加獨特口感。檸檬汁較酸,加少量即可。

2012/01/31 發表 9,893 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
厚生市集
578 食譜 1.9 萬 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

蛋捲微波爐虎牌電子鍋秋葵紅豆壽喜燒WMF快力鍋減肥餐奇異果蜂蜜洛神花飛利浦IH電子鍋芋頭壽司史雲生雞湯水波爐鳳梨酥冰淇淋早午餐舒肥機披薩芒果鑄鐵鍋Bosch廚師機燒肉南瓜濃湯水果馬卡龍臭豆腐牛肉麵3M真空保鮮盒便當棉花糖素食滷味拉麵檸檬芭樂鳳梨奇亞籽百香果迷迭香土豆枸杞泡麵鮑魚火龍果獅王洗碗精涼拌小黃瓜普格義大利麵醬