馬鈴薯濃湯

2016/07/25 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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要用果汁機才能打出濃稠的馬鈴薯濃湯

食材 30 分鐘

馬鈴薯 兩人一顆
洋蔥 半顆
牛奶 皆可
奶油 皆可
花椰菜 皆可
調味料
鹽巴 一匙
胡椒粉 適量
  • 1 將削皮後的馬鈴薯切成數塊,平均放入電鍋裡,外鍋+1杯水,蒸至電鍋跳起。完成後稍微用湯匙將馬鈴薯壓扁
  • 2 放入適量奶油,將洋蔥花椰菜丟下去拌炒.
  • 3 炒好之後,加入牛奶(我都全部加牛奶,無脂牛奶)
  • 4 再加點鹽巴
  • 5 最後再加入切碎的九層塔,美味的濃湯這時候就做好了,如果想要和濃稠的濃湯,可以將所有的材料再倒入果汁機中,打成泥狀後再加熱即可。
  • 6 這是用果汁機打成泥,再倒入鍋子內加熱的情況。 整碗湯就會有點綠綠的顏色,看起來很美味! 有鮮奶油的可以在上面點綴一下
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