鹹蛋培根起司麵~五木拉麵

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這道採用中式食材西式料理的麵食是用鹹蛋黃當醬汁培根當點綴,完全不用繁雜的煮醬過程卻有著香濃的滋味,絕對是簡單美味的料理!
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食材

五木細關東麵 一束
鹹蛋黃 2~3粒
培根 2片
起司粉 適量
兩根
調味
柴魚粉 0.5茶匙
黑胡椒 適量
3大匙
  • 1 鹹蛋黃加少許米酒微波2分鐘後取出切丁(這樣比較會有腥味)與其它食材切好備用
  • 2 水燒開放入五木細關東麵煮至9分熟取出
  • 3 一點點油爆香蔥頭與培根
  • 4 放鹹蛋黃炒出香味調味(將水改成油就是金沙口感)
  • 5 與麵條攪拌均勻(,喜歡濕潤口感水可以多加一點)
  • 6 再放蔥末拌勻
  • 7 起鍋擺盤
  • 8 撒上起司粉即可!
  • 9 五木細關東麵每一束正好符合一人的份量,加上它細緻滑順的口感是家人最愛的!
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小撇步

五木[又見麵 幸福的味道]上傳食譜就有機會獲得SONY高級數位相機及德國WMF鍋具等好禮喔!活動詳情請上»» https://www.bfm.com.tw/campaign/wumulove

2016/07/20 發表 1,538 瀏覽

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