【超下飯】長豆炒肉碎

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這是泰式炒肉碎的變化版,加入長豆末一起拌炒,增加爽脆的口感,而且營養更均衡~

食材

蒜(切末) 2瓣
紅辣椒(切末) 2支(可減或省略)
豬絞肉 200克
長豆(切末) 200克
調味料
醬油 1大匙
魚露 1/2小匙
砂糖 1/2小匙
白胡椒粉 適量
  • 1 將鍋中的油燒熱後,放入大蒜和紅辣椒末爆香
  • 2 加入豬絞肉炒散
  • 3 加入長豆末炒軟,再加入調味料炒勻即可
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小撇步

1. 長豆可用四季豆代替
2. 紅辣椒末可依個人口味增減

2016/07/21 發表 3.1 萬 瀏覽

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