牛肉蓋飯

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份量1人份 烹調時間60分鐘

食材

洋蔥 1塊
紅酒 3~4~5匙
酸梅醬 2~4匙
牛肉 2到4塊
白飯 一碗 碗盡量大一點
醬油 1~2匙
鹽和黑胡椒 都少許
1匙
奶油 煎牛肉 的 看自己
  • 1 切碎1顆洋蔥切到碎 先炒洋蔥到金黃色 灑少許鹽和黑胡椒 再煎牛排 記得煎牛排要放一些奶油
  • 2 煎牛肉的汁不要倒掉 之後放3~4或5匙的紅酒 和1~2匙的醬油
  • 3 切洋蔥切碎了再放入有加紅酒和牛肉的汁的鍋子 讓洋蔥吸到汁
  • 4 煮完洋蔥 剩下的汁先不要管他 開小火讓汁繼續在鍋子
  • 5 白飯和酸梅醬混在一起 酸梅醬看自己喜好
  • 6 白飯上面放牛肉 牛肉上面放洋蔥在放蔥
  • 7 最後,把剛剛的汁平均到倒碗裡。完成
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2016/07/19 發表 271 瀏覽

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