夏日需要涼涼的番茄涼拌麵

2016/07/18 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1,121 50 0 0

夏天吃上一盤真的透心涼~~
喜歡香菜的人可以加上一些生香菜哦!!
(生的口感香氣都比燙過的濃郁)

食材 10 分鐘

酵母麵 一束
水煮蛋 一顆
番茄 一粒
味醂 一匙
醬油 三匙
一匙
芝麻 些許
  • 1 水煮開後將麵放進去煮,過程中放冷水增加麵的彈性
  • 2 約三分鐘後將麵撈起,置入冷水/冰水中,使麵保持彈性Q度
  • 3 將蕃茄切丁、水煮蛋切對半準備擺盤
  • 4 醬料部分味醂、醬油、水以1:3:1調成,最後撒上一些白芝麻增加香氣
  • 5 蕃茄丁鋪盤底,放上涼麵及水煮蛋,最後淋上醬汁即完成
贊助

共 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣