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蒜香土雞胸肉螺旋麵(白醬) 食譜ID: 163418

by Vear Chou
recipe cover
份量 4 人份烹調時間 15 分鐘
  • 食材
  • 土雞胸肉1盒
  • 甜椒紅、黃各一顆
  • 好菇道1包
  • 牛奶兩杯
  • 麵粉半杯
  • 螺旋麵4人份
  • 蒜頭15辦
  • 奶油20g
  • 鹽適量
  • 黑胡椒適量
  • 醃肉材料
  • 蒜頭少許
  • 米酒1匙
  • 鹽少許
  • 胡椒適量

小撇步

若要更香濃,可加起司粉或乳酪條,更美味。

作法

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1

土雞胸肉切塊抓醃,好菇道菇菇洗淨、甜椒切條狀、蒜味切末備用。

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2

土雞胸肉中火煎至兩面焦黃起鍋備用。

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3

鍋子中火奶油於鍋中溶化,加入蒜末拌炒、再加入煎好雞胸肉起鍋備用。

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4

牛奶到入鍋中加入麵粉拌炒香,加入做法3、螺旋麵及水,蓋上鍋蓋悶煮至螺旋麵8分熟,再加入菇菇、甜椒、鹽拌勻。

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5

起鍋前灑上黑胡椒,完成。