醬燒肉絲捲❤一菜兩吃❤

2016/07/13 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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爸爸種的小黃瓜清脆可口,除了涼拌,做醬燒肉絲捲一樣美味~~
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食材

豬肉絲 450克
小黃瓜 3條
太白粉水 一點點
蔥抓餅 1片
肉絲醃料
米酒,醬油,味霖 各1大匙
黑胡椒粉 適量
調味料
醬油,蠔油膏 各1大匙
  • 1 小里肌肉切絲加入肉絲醃料醃20分鐘,小黃瓜刨絲備用,
  • 2 炒鍋加入適量油炒至肉絲泛白,加入調味料,
  • 3 拌炒均勻,醬汁煮滾肉絲均勻入味,
  • 4 最後加入太白粉水,一點點就好,讓醬汁巴附在肉絲上即可。
  • 5 蔥抓餅兩面煎熟,均勻放置小黃瓜絲,再鋪上肉絲,捲起來即完成醬燒肉絲捲。
  • 6 醬燒肉絲捲。
  • 7 醬燒肉絲:小黃瓜絲鋪底加上肉絲即完成。
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