味噌風+普羅旺斯燉菜

88 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

分享ㄧ道具有整腸作用的「味噌+蔬菜」的雙組合,女性捧油們,想要有窈窕的體態趕快動手做做看哦!XD

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

小黃瓜 1根
茄子 1條
蕃茄 2顆
洋蔥 半顆
蘑菇 5顆
青蔥 2根
調味料
蕃茄醬 1小碗
味噌 1大匙
味醂 2茶匙
鹽巴 少許
黑胡椒粉 適量
  • 1 將茄子、小黃瓜、洋蔥切成約1-2cm骰子狀大小,蘑菇切片,蕃茄切成三角型狀,蔥切末備用。
  • 2 熱油鍋,將茄子、小黃瓜、洋蔥、蘑菇倒入鍋內加少許鹽巴,中小火拌炒至蔬菜變軟。
  • 3 加入蕃茄&蕃茄醬&適量水用小火一起燉煮約7-8分鐘。
  • 4 熄火,加入味噌、味醂攪拌均勻,接著用黑胡椒調味。 裝盤,撒下蔥花即可食用
贊助
2016/07/03 發表 1,397 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣