火腿起司可樂餅

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起司瞬間在你口中爆開
軟軟的,老人也可以吃哦!

份量8人份 烹調時間45分鐘

食材

馬鈴薯 2大顆
洋蔥 3/4顆
玉米 一根
火腿 5片每片切一半
起司 三片每片切9格
絞肉 50.60克
奶油 適量
調味
適量
胡椒 適量
味精 適量
炸粉
麵粉 適量
麵包粉 適量
雞蛋 一顆
  • 1 馬鈴薯削好,放入電鍋,放1.5杯或2杯
  • 2 讓奶油融化
  • 3 洋蔥切丁,玉米去梗,火腿切片再切一半, 先爆香在炒肉末,再加胡椒.鹽
  • 4 然後將所有食材伴均勻
  • 5 先取適量馬鈴薯泥至手中,放入火腿和起司再加上馬鈴薯泥包覆
  • 6 再過三關,麵粉沾適量,雞蛋液,麵包粉
  • 7 兩面炸到酥脆因為裡面都熟的
  • 8 這就完成了!!!
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小撇步

如果是生的玉米建議和馬鈴薯一起蒸,如果沒吃那麼多放冷凍,可放個一.兩天但要炸久一點起司和內部才會熟!!

2016/07/03 發表 2,572 瀏覽

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