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1 人跟著做 Thumb 903f1ed3b6ff7cb3

酸酸甜甜的覆盆子跟濃郁的奶酪最搭了

份量
6 人份
時間
10 分鐘
食材
牛奶
500克
動物性鮮奶油
200克
二砂
50克
吉利丁粉
10-15克
覆盆子醬
覆盆子冷凍粒
150克
30克
吉利丁
2克
30克
  • 1
    把食材都秤好
  • 2
    吉利丁粉先與少許冷牛奶泡開,剩下的牛奶和砂糖先用小火煮
  • 3
    用攪拌棒稍為攪拌到底部無砂糖顆粒狀後加入動物性鮮奶油
  • 4
    拌勻後,離火倒入吉利丁粉的冷牛奶,拌勻
  • 5
    倒入杯子,約6杯。上面有泡泡可用牙歉搓破後,放入冰箱等凝固
  • 6
    覆盆子材料備好
  • 7
    覆盆子打碎
  • 8
    砂糖,水,覆盆子ㄧ起小火煮
  • 9
    煮滾後加入吉利丁拌勻即可,倒入冷藏好的奶酪上即可
  • 10
2016/06/14 發表 1.5 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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好市多有賣

6 months ago
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覆盆子冷凍粒哪裡買的到

2 years ago