覆盆子奶酪 酸酸甜甜的覆盆子跟濃郁的奶酪最搭了
收藏 812 留言 4
1 人跟著做 Thumb 0b596d94ee3b9834

酸酸甜甜的覆盆子跟濃郁的奶酪最搭了

份量
6 人份
時間
10 分鐘
食材
牛奶
500克
動物性鮮奶油
200克
二砂
50克
吉利丁粉
10-15克
覆盆子醬
覆盆子冷凍粒
150克
30克
吉利丁
2克
30克
  • 1
    把食材都秤好
  • 2
    吉利丁粉先與少許冷牛奶泡開,剩下的牛奶和砂糖先用小火煮
  • 3
    用攪拌棒稍為攪拌到底部無砂糖顆粒狀後加入動物性鮮奶油
  • 4
    拌勻後,離火倒入吉利丁粉的冷牛奶,拌勻
  • 5
    倒入杯子,約6杯。上面有泡泡可用牙歉搓破後,放入冰箱等凝固
  • 6
    覆盆子材料備好
  • 7
    覆盆子打碎
  • 8
    砂糖,水,覆盆子ㄧ起小火煮
  • 9
    煮滾後加入吉利丁拌勻即可,倒入冷藏好的奶酪上即可
  • 10
2016/06/14 發表 1.6 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

討論共 4 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

我看圖中的食材砂糖是用二砂、吉利丁是用吉利丁粉的

3 months ago
user_avatar

請問覆盆子醬的糖是二砂還是細砂糖還是糖粉呢 ?
吉利丁是粉還是片呢

3 months ago
user_avatar

好市多有賣

a year ago
user_avatar

覆盆子冷凍粒哪裡買的到

2 years ago