外酥內軟布朗尼🍫

355 留言 4
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布朗尼真的好簡單不容易失敗🤗
大家快來做
很好吃耶👍😋

原本用hershey's牛奶巧克力怕太甜
結果烤出來還好耶
灑了糖粉不僅增加視覺
增加一點點甜度更順口😜

食材 (3 人份 90 分鐘

奶油 40g
巧克力 100g
雞蛋 1顆
無糖可可粉 20g
低筋麵粉 50g
核桃 少量
糖粉 少量
  • 1 奶油和巧克力放在碗裡隔水加熱😜 我用的是hershey's巧克力 大約是10粒
  • 2 把巧克力糊(巧克力+奶油)拌勻 啊要預熱烤箱170度喲✌️
  • 3 拿另一小碗 打入一顆蛋和可可粉 拌勻😁
  • 4 將兩種巧克力糊拌在一起👍
  • 5 加入低筋麵粉拌勻👉
  • 6 加入壓碎的核桃 我用的是萬歲牌金饌核桃🤓
  • 7 把整個麵糊放入烤模裡 抖動或是抹平表面 我的烤模是20cm*9cm*5cm 麵糊會在差不多2公分多的位置 我覺得厚度滿剛好😋 放入烤箱烤大約35-40分鐘
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2016/06/06 發表 4,417 瀏覽

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討論共 4 則

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請問一下,我照這個配方,烤了40分鐘,晚上烤的放室溫隔天早上切,一切就碎,親問這樣是因為烤過頭嗎?

3 個月前
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請問巧克力要用哪一種比較好
大概幾趴的
謝謝

6 個月前
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嗨~請問我的布朗尼上面浮了好多油是正常的嗎?

7 個月前
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作者回應

阿對不起 按到檢舉不當留言QQ

我做的時候好像不會浮一層油欸

7 個月前