蜂蜜醬油雞翼

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鹹鹹甜甜的醬料,美味又下飯,吃過的人都以為是用現成的醬料包,其實用家裡常有的調味料就可以調成,拿來作為烤肉醬也不錯~

食材

小雞翼 8-10支
適量
胡椒粉 適量
中筋麵粉 2大匙
炒過的白芝麻 適量
調味料
醬油 1.5大匙
1.5大匙
蜂蜜 1大匙
蒜泥 1瓣蒜的量
辣椒粉(或Tabasco) 適量(可省略)
  • 1調味料所有材料調勻備用
  • 2 擦乾小雞翼表面的水分,再撒上鹽和胡椒粉
  • 3 拍上一層薄薄的中筋麵粉
  • 4 將鍋中的油燒熱後,放入步驟3,用中小火煎至兩面金黃且熟透
  • 5 倒入步驟1拌勻,再撒下炒過的白芝麻即可
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小撇步

1. 小雞翼可用小雞腿代替
2. 因糖份較多且醬料不多,步驟5比較容易燒焦,只要炒勻即可離火

2016/06/01 發表 3,825 瀏覽

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