難找核桃-芒果冰淇淋


甜點配方分享
25 食譜 70 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

夏天盛產芒果,除了可以直接食用
用來做冰淇淋更是另種享受
『難找核桃』分享
●芒果冰淇淋●
http://tw-walnut.weebly.com/

食材
300公克
160cc
60公克
60公克
10公克
160cc
  • 1
    取一小鍋,加入牛奶,以中火加熱至約85℃備用。
  • 2
    將蛋黃與細砂糖以打蛋器打至顏色變白,再加入玉米粉拌勻。
  • 3
    將步驟1緩緩加入步驟2中攪拌均勻。
  • 4
    以隔水加熱的方式,將步驟3加熱至帶稠狀,加熱過程中需不停覺拌,待變稠後即熄水,將芒果泥﹑柳橙濃縮液拌入並攪拌均勻,放涼備用。
  • 5
    取鮮奶油打至七分發後,與步驟4一起拌勻,倒入容器內並加蓋,移至冷凍庫中約2小時取出,攪拌數下後重新放入冷凍庫中冰凍,如此動作重複2~3次至完成即可。
小撇步

柳橙濃縮液可使口感更豐富,烘培材料行都買得到哦。

『難找核桃』將分享更多美味食譜給大家
更詳細步驟及資訊請至官網~ http://tw-walnut.weebly.com/

●芒果的選擇●

2016/05/13 發表 4,981 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
甜點配方分享
25 食譜 70 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    低gi飲食mozzarellaBosch廚師機laksa巴克斯蛋糕皇帝豆飛利浦萬用鍋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕虎牌電子鍋鮭魚芹菜S&B金牌咖哩早餐千層蛋糕麵疙瘩品幸福砧板牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣nubo藍鯨吸管便當菜鯛魚片仁舟淨塑矽密袋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉pancake茄子豆腐竹筍金針菇桂冠風味沙拉義大利麵雞腿肉晚餐