港式西多士

2016/05/29 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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西多士就是我們熟知的法式土司,而港式的做法跟一般法式土司不太一樣,土司裡面通常有夾餡料,而且多是用油炸的,但為了在家裡方便製作,改用油煎的方式,也一樣蓬鬆好吃~

食材

去邊的白土司 2片
花生醬 1大匙
全蛋 1個
牛奶 1大匙
無鹽奶油 1大匙
  • 1 將去邊的白土司塗抹上花生醬,再把兩片夾起來
  • 2 將全蛋打散後,加入牛奶拌勻
  • 3 將步驟1放入步驟2,使兩面和四邊充分吸滿蛋奶液
  • 4 將無鹽奶油加熱融化後,放入步驟3,用小火將兩面和四邊煎至金黃即可
  • 5 喜歡的話,可搭配無鹽奶油、蜂蜜、(楓)糖漿或煉奶一起享用
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小撇步

1. 花生醬可換成果醬、巧克力醬、奶黃醬、咖央醬或紅豆泥等
2. 步驟4用小火慢慢地煎金黃,避免煎焦

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