【簡單】起士烤馬鈴薯

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簡單又好吃的烤馬鈴薯(Baked Potato),當作正餐或西餐的配菜都可以~

食材

馬鈴薯 2個
液體植物油 1大匙
適量
黑胡椒 適量
無鹽奶油 2小塊
可融化的起士絲 適量
  • 1 將馬鈴薯刷洗乾淨後,擦乾表面的水分,放在烤盤上。淋上液體植物油,撒上鹽和黑胡椒,放入已預熱200℃的烤箱中,約烤60-75分鐘至軟熟(烘烤的時間依馬鈴薯的大小而定)
  • 2 切開馬鈴薯,用叉子將馬鈴薯稍微壓爛
  • 3 放上無鹽奶油,表面再撒滿可融化的起士絲
  • 4 放回200℃的烤箱中,烤10-15分鐘至起士絲融化即可(喜歡的話,可撒上辣椒粉、烤過的培根碎或蔥末)
  • 5 趁熱享用最好吃
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小撇步

1. 用適合焗烤的褐皮馬鈴薯最佳
2. 步驟1可改用微波爐600W加熱10分鐘,再用烤箱烤30-35分鐘,可縮短烘烤的時間
3. 步驟2可再添加個人喜歡的食材,如培根、烤雞肉、罐頭鮪魚、玉米粒、花椰菜或茄汁豆等,使味道更為豐富

2016/05/10 發表 3.4 萬 瀏覽

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