草魚豆腐

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阿嬤的古早味
小時候常吃的草魚煎豆腐
今天特別加入金針菇用心的擺盤
為家常菜添入新變化
生活多點改變。就可吃出不一樣的氛圍

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

豆腐 一塊
草魚片 一片
芹菜,薑,蔥,洋蔥,辣椒 適量
金針菇 一把
米酒, 蠔油 適量
  • 1 將魚跟豆腐放入鍋中煎香(兩面)
  • 2 備好所有香料菜
  • 3 豆腐兩面都上色後加入配料
  • 4 然後加上適量蠔油
  • 5 加入米酒與少許的水
  • 6 準備起鍋囉~
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2016/05/08 發表 1,004 瀏覽

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