ㄚ曼達的廚房~水晶糖葫蘆

2011/12/18 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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每次去夜市~兒子都會吵著要吃糖葫蘆~所以今天就決定做做看~讓他們當飯後點心

食材

小蕃茄 適量
奇異果 適量
香蕉 適量
300克
300克
草莓香精 可不加
草莓香精 可不加
  • 1 小蕃茄洗好 擦乾
  • 2 奇異果與香蕉切片
  • 3 將水果依序串好
  • 4 糖與水一起煮沸 然後滴一滴草莓香精
  • 5 煮到中間泡泡比較大 旁邊泡泡比較小時~就可以測試糖是否已經好了 煮好後就可以淋在水果上 再將水果棒放入冰水冰鎮
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小撇步

1.糖膏可以先滴入水中測試~如果一下子糖就變硬~就okㄌ~~沒有的話就要反覆試~
2.糖水煮過頭就會反沙~也就是又變回固體的糖
3.多試幾次就可以抓助要領喔

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好吃!解饞!還健康!

5年前
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