茄汁拉麵

拉麵川燙瀝乾，洋蔥，牛蕃茄切丁切碎，蘑菇切片。

拿一個平底鍋或其他炒鍋先放一點油爆香洋蔥後把絞肉放下去拌炒在把蘑菇和牛蕃茄放下去拌炒均勻之後放一點水和蕃茄醬炒均勻在放糖，鹽，香料粉，紅辣粉，接著就可以把拉麵放下去炒了，炒至麵條上色即可。

成盤後撒上一點胡椒粒就可以了。