【迷你】韓式泡菜漢堡

2016/04/19 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
3,212 269 0 0

漢堡肉和醬料加入韓式辣醬調味,吃起來微辣又開胃,加上爽脆的韓式泡菜更好吃呢~

食材

可融化的起士片 6小片
迷你漢堡麵包 6個
生菜 適量
蕃茄片 6片
韓式泡菜 適量
漢堡肉
豬絞肉 300克
洋蔥(切碎) 1/4個
全蛋(打散) 1/2個
醬油 1大匙
芝麻油 1小匙
韓式辣醬 1小匙
蒜泥 1/2小匙
適量
黑胡椒 適量
韓式辣醬美乃滋
美乃滋 2大匙
韓式辣醬 1小匙
  • 1漢堡肉所有材料拌勻且摔打至稍有黏性
  • 2 將步驟1分成6等分(若是做成一般的大小,可分成3等分),再用手整形成圓餅狀
  • 3 將鍋中的油燒熱後,放入步驟2,用中小火約煎3分鐘後翻面
  • 4 放上可融化的起士片,蓋上鍋蓋,續煎3分鐘,直到起士片融化和漢堡肉熟透後盛出
  • 5韓式辣醬美乃滋所有材料拌勻
  • 6 將迷你漢堡麵包橫切開來,切面放入烤箱或平底鍋稍微烘一下,再抹上步驟5
  • 7 將步驟6下半部的麵包依序放上生菜、蕃茄片、步驟4和韓式泡菜,再蓋上上半部的麵包即可
  • 8 喜歡的話,也可放上荷包蛋(迷你漢堡用鵪鶉荷包蛋會比較適合)
贊助

小撇步

1. 豬絞肉可用牛肉或一半豬肉一半牛肉
2. 韓式辣醬可依個人的嗜辣程度增減
3. 迷你漢堡麵包的做法請參考https://icook.tw/recipes/81922
4. 迷你漢堡可用個一般大小的漢堡麵包代替

共 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣