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出外靠朋友的時候,用自己的食際行動為好友們製作一道色香味俱全的蔓越莓南瓜派!共同分享食的樂趣與美味。
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https://www.carrefour.com.tw/recipes.html

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
日本栗子南瓜
300 公克
肉桂粉
2 公克
蔓越莓
20 公克
雞蛋
1 顆(粒)
薄荷葉
6 片
塔皮材料
奶油
50 公克
蛋黃
1 顆(粒)
低筋麵粉
100 公克
楓糖
20 公克
適量
  • 1
    料理食材一覽
  • 2
    將塔皮的材料全部混合均勻,揉捏成麵糰狀後,冷藏30分鐘備用。
  • 3
    將麵團桿平,入烤模以叉子刺小孔,放入烤箱烘烤,180度烤15 ~ 20分鐘。
  • 4
    將南瓜以烤箱烤至熟後,攪拌成泥狀加入蛋液及蔓越莓拌勻,舖入塔皮中,再入烤箱180度烤10分鐘,灑上肉桂粉及薄荷葉即可完成。
小撇步

栗子南瓜在烘烤時,可使用鋁箔紙包住,幫助縮短烘烤時間及烤焦。

2018/11/06 發表 2,540 瀏覽
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