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家是永遠的避風港,在家人無條件為你付出,卻不曉得怎麼回饋時,利用自己的食際行動為家人製作美味的乳酪煎烤櫛瓜餅!櫛瓜富含鉀離子,可以平衡身體納離子,搭配雞蛋麵粉簡單香煎。利用家樂福堅持好品質的自有品牌商品,照料家中的長輩及小孩們,為自己的料理把關。
更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》
https://www.carrefour.com.tw/recipes.html

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
櫛瓜
2 條
雞蛋
2 顆(粒)
1 匙
麵粉
50 公克
帕馬森起司粉
30 公克
調味材料:
胡椒
適量
調味材料:
適量
  • 1
    料理食材一覽
  • 2
    櫛瓜洗淨後切成圓片,加入鹽巴抓醃去除生味和苦味,約數分鐘後以開水洗淨再瀝乾。
  • 3
    雞蛋打散拌入起司粉備用。
  • 4
    將櫛瓜兩面均勻沾上薄薄的麵粉,再沾蛋液,煎熟後即可食用。
小撇步

櫛瓜以鹽巴抓醃去除生味及苦味,更能吃出櫛瓜清甜及表面顏色定色的效果。

2016/04/18 發表 8,966 瀏覽
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