檸檬塔

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簡單做超好吃檸檬塔

份量1人份 烹調時間45分鐘

食材

塔皮
消化餅 5片
奶油 30g
檸檬餡料
檸檬汁 15cc
奶油 10g
蛋黃 1顆
玉米粉 15g
糖粉 15g
檸檬薄片 1片(裝飾用)
  • 1 先做塔皮的部分~ 因為想吃甜點的時候最怕搞剛步驟了 所以用消化餅為塔皮基底 先將塔皮部分的奶油隔水加熱至溶化 放著備用 然後將消化餅放塑膠袋內壓碎 加入融化的奶油 攪拌~ 攪拌均勻後壓入塔模 讓塔模內的塔皮紮實 放冰箱冰著備用~
  • 2 餡料的部分一樣先將奶油部份隔水加熱融化 放著備用 取一顆蛋的蛋黃 拌勻 加入玉米粉與糖粉 拌勻 加入檸檬汁 拌勻 加入旁邊的奶油 拌勻 整個拌勻之後放進鍋內隔水加熱~ 要記得不斷攪拌~餡料會從稀稀的慢慢變濃稠 直到圖片內的那個橙黃色 再將餡料抹在冰箱內已做好的塔皮上
  • 3 擺上切片檸檬做裝飾 冰入冰箱30分鐘 簡單又好吃的檸檬塔就完成囉^_____^
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2016/04/12 發表 9,584 瀏覽

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請問這是幾寸的模 謝謝

6 個月前