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用剩飯蔬菜煮出來的簡單料理!
營養又美味✨

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
澳洲牛小排
想吃多少煎多少
2顆
蔥花
適量
胡蘿蔔
適量
辣椒
適量
蒜片
適量
隔夜飯
適量
醬油
少許
黑胡椒粉
少許
醃料
米酒
適量
太白粉
少許
黑胡椒粉
適量
  • 1
    很簡單的料理 蔥、蒜、辣椒、胡蘿蔔切好備用 蛋液:蔥花+蛋+太白粉少許拌勻(炒飯口感更滑順)不要過度打散噢 牛排:用醃料抓醃一下 備料完成
  • 2
    入油鍋(油少許即可) 蔥、蒜、辣椒先爆香 後入牛小排煎至自己喜好的熟度
  • 3
    好了牛肉撈起呈盤
  • 4
    用剛煎牛排的肉汁跟油繼續炒飯 不易軟的蔬菜先入(胡蘿蔔) 我個人喜歡吃半生不熟的滑蛋 所以白飯先炒乾、再倒入攪拌好的蛋液 炒完轉小火加少許黑胡椒醬油調味
  • 5
    簡易料理完成!
2016/04/05 發表 1,366 瀏覽
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