【無奶油﹠無蛋】擠花餅乾

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材料簡單,擠花容易,而且擠花的紋路也很明顯呦~

食材

液體植物油 30克
砂糖 30克
香草精 1/2小匙
低筋麵粉 65克
玉米粉 20克
牛奶 約2大匙
果醬 適量
  • 1 將液體植物油、砂糖和香草精拌勻
  • 2 篩入低筋麵粉和玉米粉拌勻
  • 3 加入牛奶拌勻
  • 4 將步驟3裝入有星口擠花嘴的擠花袋內
  • 5 在鋪有烘焙紙的烤盤上,擠上螺旋狀的圓形麵糊,在中間填入適量的果醬。放入已預熱180℃,烤12-15分鐘即可
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小撇步

1. 建議用無味的液體植物油
2. 牛奶的份量加到可以擠花的程度即可
3. 擠花的形狀可依個人喜好做變化

2016/04/06 發表 1.1 萬 瀏覽

有 3 人跟著做

討論共 6 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

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請問牛奶可以改成開水嗎

22 天前
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作者回應

可以~

22 天前
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請問擠花的軟度是多少
因為我要擠花都擠不出來QQ

2 個月前
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作者回應

能順利擠花的程度,可以試擠看看~若是麵糊偏乾,可酌增牛奶拌勻~

2 個月前
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請問牛奶2匙大約是要多少克呢?謝謝

3 個月前
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作者回應

30克~

3 個月前
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請問,可以減低粉加伯爵茶粉嗎?

4 個月前
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作者回應

可以~

4 個月前
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液體油可以改成奶油嗎

9 個月前
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作者回應

份量不同,不適合直接轉換~有興趣的話,可以試試這個食譜https://icook.tw/recipes/134650

9 個月前
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小烤箱烤紋路會還在嗎!

1 年前
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作者回應

會啊~

1 年前