奇異果巧克力聖代

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雖然一講到聖代會想到的水果是香蕉,但是奇異果雖甜的滋味擺脫了甜味,吃起來更美味!巧克力的微苦跟奇異果的清爽搭配在一起,你說是不是很絕配呢~(◕‿◕✿)

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份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

威化餅 4片
明治牛奶巧克力 1片(50g)
奇異果 1顆
香草冰淇淋 適量
鮮奶油 100cc+2大匙
上白糖 10g
牛奶 1大匙
沙拉油 1/2匙
  • 1 將巧克力細細切碎
  • 2 擠花袋裝上星形口(直徑10mm)。
  • 3 將奇異果削皮後切片
  • 4 將切碎的巧克力,鮮奶油(2大匙),牛奶,沙拉油,放入小鍋中,用小火加熱混合攪拌。(巧克力醬完成)
  • 5 將鮮奶油100cc和上白糖加入碗裡打發至六分並在使用前先放入冷藏庫。(發泡奶油完成)
  • 6 將餅乾弄碎,放入碗底當底,並加上巧克力醬和香草冰淇淋。
  • 7 擺盤上奇異果並用擠花袋將發泡奶油擠出,可以利用湯匙做造型變化。
  • 8 將刀子用熱水加熱後,將牛奶巧克力為寬5mm切成橫條狀,並在切半,就可以放入杯裡完成囉!
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小撇步

*完成後請盡快食用!
*也可以嘗試看看奇異果以外的水果喔!

2016/03/23 發表 540 瀏覽

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