白醬鮭魚義大利麵-CLASSICO義麵醬

2016/03/20 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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CLASSICO義麵醬,使用四種起司白醬口味,再加上鮭魚,時蔬,輕鬆就做好白醬鮭魚義大利麵,美味輕鬆上桌~~
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食材 (3 人份 30 分鐘

CLASSICO義麵醬 四種起司白醬口味半罐
鮭魚 1片
雪白菇 1包
鴻喜菇 1包
綠花椰 3人份
洋蔥 半顆
無鹽奶油 30克
筆管麵 3人份
鮭魚醃料
白酒(米酒) 1茶匙
太白粉 適量
鮭魚調味料
CLASSICO義麵醬 四種起司白醬2大匙
煮麵水 2大匙
  • 1 食材。菇類洗淨,洋蔥切絲,
  • 2 鮭魚去皮,魚刺後切塊,用一茶匙白酒(米酒)醃10分鐘,再沾上薄薄的太白粉塗抹均勻,
  • 3 鍋裡無須放油,微火慢煎魚肉兩面,魚肉煎至金黃色澤即可,
  • 4 加入鮭魚調味料,微火煮滾即可起鍋備用。
  • 5 綠花椰切小朵,另煮鍋熱水,先煮熟綠花椰,濾起備用,
  • 6 原鍋加些橄欖油,1大匙鹽巴,煮熟筆管麵,煮約10分鐘,
  • 7 炒鍋微火,加入奶油塊,奶油塊溶化前加入洋蔥絲,中火拌炒至透明狀,加入菇類,炒至菇類軟化出水,
  • 8 再加入第5步驟(熟綠花椰)拌勻後再加入CLASSICO義麵醬,四種起司白醬,拌勻煮滾即可,
  • 9 最後加入第6步驟(熟筆管麵)拌炒均勻即可。 沒有再額外加調味料,味道就很美味囉。
  • 10 裝盤好再擺入鮭魚塊,簡單的...白醬鮭魚義大利麵...輕鬆美味上桌。
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