雙色小鬆糕

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鬆餅不只是鬆餅!但是可以很驕傲的說「沒甚麼.這只是鬆餅而已」(這回答真討厭!哈)
好看的食物,看了也會心情很好。

食材

甜味鬆餅粉 300g
鮮奶 適量
純可可粉 2茶匙
  • 1 將鬆餅粉加入鮮奶,鬆餅粉與牛奶的比例為2:1,攪拌至光滑。因為這次夠買的鬆餅粉本身是微甜的,所以不需要加糖。
  • 2 把一半的麵糊倒入不沾的土司烤模,鋪平
  • 3 剩下的另一半麵糊加入純可可粉攪拌均勻
  • 4 接著將可可麵糊從中央整條倒入,盡快的用刮刀朝外側輕輕地抹平,抹平時不要碰到白色麵糊。烤箱預熱180度。
  • 5 放入烤箱烤20分鐘。
  • 6 放涼後倒扣,倒出來。
  • 7 從側面就可以看到雙色的部分
  • 8 將邊邊不漂亮的地方切掉(然後吃掉....)
  • 9 接著分切為小方形
  • 10 將切好的鬆餅看得到雙色的側麵朝上擺放,可以按照鬆餅雙色的部分,對稱擺放,插上小叉子做裝飾。
  • 11 完成了!可以直接吃,或配上喜歡的果醬或楓糖漿一起吃。
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小撇步

※利用懶人的一氣呵成做法,也不需要準備兩個碗公調製兩種麵糊,一點都不麻煩。
※因為製作的量並不多,所以要挑選寬度窄、深度深的吐司烤模,鬆餅才會有足夠的厚度。如果製作的份量更多的話,建議使用稍微再寬一點點的烤盤,不要使用淺烤盤,要挑選深度足夠鋪上兩層麵糊的烤盤喔。
※鬆餅粉,有分有甜味的跟沒有甜味的。

2011/11/20 發表 1.2 萬 瀏覽

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討論共 4 則

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有創意....^^

6 年前
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有變化!

6 年前
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呵呵~好可愛呦~

6 年前
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呵呵~好可愛呦~

6 年前