茴香煎餅 佐 南瓜蔬果泥

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食材

南瓜蔬果泥
南瓜 半顆
玉米粒 適量
洋蔥 1/4顆
蘋果 1/2顆
茴香煎餅
茴香菜 一把
中筋麵粉 200g
雞蛋 2顆
鰹魚粉 1小匙
  • 1 茴香切細末,加入麵粉、水、雞蛋、鰹魚粉拌勻,呈現像優格的黏稠度。
  • 2 熱油鍋,以小火先將餅兩面煎熟定型後,再以中大火搶酥表面。
  • 3 南瓜蒸熟後,去籽挖出果肉,加入玉米粒、洋蔥末、蘋果丁,充分拌勻後即可。
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2016/03/05 發表 1,074 瀏覽

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