芒果炒蝦仁

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口感清爽,做法簡單,水果也可依個人喜好改變,如換成蘋果、鳳梨、奇異果或火龍果等也不錯!

食材

蝦仁 200克
中型芒果(切小塊) 1個
醃蝦料
2小匙
太白粉 1大匙
蛋白 1/2個
1/4小匙
調味料
砂糖 1/2小匙
1/4小匙
太白粉 1小匙
1大匙
  • 1 將蝦仁加入醃蝦料抓勻備用(若有時間的話,可放冰箱冷藏30分鐘以上再炒,蝦仁的口感會更脆嫩)
  • 2調味料所有材料調勻備用
  • 3 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1翻炒至變色
  • 4 倒入步驟2拌勻
  • 5 加入芒果塊拌勻即可
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2016/03/04 發表 1,331 瀏覽

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