佃燒秋刀魚 列印 傳送 分享 傳送 16 留言 0 一起跟著做! 鼓勵作者 秋刀魚9條,葱3支,薑5片,醬油10cc,冰糖40cc,白醋40cc,米酒400cc,水200cc,胡椒粉一茶匙, 食材 秋刀魚 9條 葱 3支 薑 5片 11,秋刀魚洗淨,去頭,去尾,去內臟,切成4段。 22,葱對切2半,薑切片,鋪在鍋底,秋刀魚鋪在上面,加入米酒,醬油,糖,醋,胡椒粉,水,大火燒開轉小火,慢火煮2小時。 33,2小時快到時,檢查醬汁是否還多,如汁已收乾,就關火,冷卻後再起鍋,如汁還多就繼續煮至收汁再起鍋。此時,秋刀魚的刺,骨頭已全部酥爛了,全家老少均可食用,一餐吃不完,可放入保鮮盒中,隔餐再吃。 贊助 2016/02/19 發表 495 瀏覽 有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 討論共 0 則 登入會員,討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言
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