蒜炒臘腸【全聯料理王大賽】

2016/02/15 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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感覺年節時就會有蒜炒臘腸這道菜,配著大蒜吃,超過癮的,臘腸電鍋蒸軟稍微炒一下,無須其他調味就好好吃,美味輕鬆上桌~~
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食材

全聯廣式肝腸 半包
全聯廣式臘腸 半包
全聯大蒜 2支
全聯蒜頭 4瓣
全聯辣椒 一條
  • 1 食材。
  • 2 1)臘腸,肝腸取出過水沖一下,放入電鍋蒸25分鐘。 2)蒜白斜切,蒜綠切段,蒜頭切片,辣椒斜切。蒸軟的肝腸,臘腸斜切備用,
  • 3 鍋裡少許油煸香蒜片後,肝腸,臘腸,蒜白下鍋炒香,
  • 4 再加入蒜綠,辣椒,最後倒入蒸臘腸出的醬汁,
  • 5 稍微拌炒均勻,
  • 6 美味上桌。
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小撇步

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