茄汁蝦【蕃茄醬懶人料理】

2016/02/13 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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利用冰箱的食材,加上蕃茄醬調味就能做出好吃的料理,誰說簡單沒有好滋味。

食材

15隻
洋蔥 1/4顆
紅甜椒 1/2顆
蕃茄 1/2顆
蒜瓣 3個
1小塊
香菜 1根
調味料1
可果美蕃茄醬 4大匙
烏醋 2大匙
醬油 2小匙
2大匙
米酒 2大匙
調味料2 (勾芡用)
玉米粉 1/2大匙
1/2大匙
  • 1 蝦先用滾水燙煮七分熟。
  • 2 用剪刀剪開蝦背的殼。
  • 3 準備好的食材切丁,[調味料]先攪拌勻備用。
  • 4 鍋中放入1匙油(食譜份量外)炒香洋蔥.蒜末與薑末,再加入蕃茄丁.紅椒丁與[調味料],醬汁沸騰後,放入處理過的蝦子煮到汁略收乾 。
  • 5 最後用玉米粉水勾薄芡,盛盤撒上香菜就可上桌。
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