黑木耳凍佐香蕉燕麥粥.柯媽媽の植物燕窩

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燕麥被認為是健康食品,煮法也不難,只要將燕麥片丟入開水、牛奶或豆漿中一起煮沸即可。但仍有少部分的朋友不愛吃燕麥這種無味的食物,這時只要適當地搭配各式水果或堅果等食材,立馬變成一道有滋夠味的營養早餐。像這道「黑木耳凍佐香蕉燕麥粥」,便是先用鮮奶將燕麥片煮軟後,在搭配香蕉片、花生與切成丁狀的黑木耳凍來加強咀嚼口感,最後則依個人喜好,淋上些許焦糖醬或巧克力醬來增味。

食材 (1 人份 5 分鐘

燕麥片 1碗
牛奶 1碗
香蕉 1根
黑木耳凍 1個
花生粒 數顆
焦糖醬 適量
  • 1 準備新鮮香蕉、黑木耳凍、燕麥與花生粒等食材。
  • 2 將燕麥片與鮮乳一同放入鍋中,慢火煮至燕麥片變軟。
  • 3 取一適當大小碗盤,直接倒入煮好的鮮奶燕麥粥。
  • 4 香蕉去皮後,分切成片狀,平鋪在鮮奶燕麥粥上。
  • 5 將黑木耳凍倒出,分切成丁狀,與花生一同放入碗中。
  • 6 最後則依個人喜好,淋上些許焦糖醬或巧克力醬來增味。
  • 7 將食材攪拌均勻後,即可大口享用營養滿百的餐點。
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黑木耳凍係於純手工費時溫煮而成的黑木耳露中,添加吉力T、果凍粉後,再一同加熱後始其冷卻凝結成凍,進而製成低卡、健康的養生甜點,每一口都吃到QQ的滑順口感!

2016/02/05 發表 618 瀏覽

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